日前,在天猫超市×查干湖胖头鱼冬捕作业区,一网网因《舌尖上的中国》而走红的胖头鱼,从半米厚的冰层下被打捞出水,自然速冻后,立即被送往湖边的猫超专属渔场进行检测,分拣,打包,实现从冬捕冰面到消费者餐桌的产地直发。
近千年历史的查干湖冬捕如约而至,天猫超市与查干湖品牌官方合作,今冬首网查干湖胖头鱼已于12月28日零点登陆天猫超市,28日—30日,5斤/条规格的鱼,以99元的五折优惠价限量开售此外,猫超还限量推出买鱼送锅服务
天猫超市查干湖冬捕作业区
根据消息显示,天猫超市所售的查干湖胖头鱼,都配有官方溯源码,实现一鱼一码,通过扫描独一无二的身份证,可以了解产地,资质,捕捞,包装等信息天猫超市全程冷链配送,从东北查干湖冬捕的冰面,到南国的广州深圳,最快48小时内,鲜美的鱼儿就带着自然的冰晶,来到消费者的餐桌天猫超市还承诺,消费者收到快递如果包装破损可以拒收
天猫超市查干湖鱼产地直发现场
天猫超市上架的查干湖胖头鱼中,最大规格达到30斤以上,长约110厘米,常有网友戏称查干湖鱼之大,一锅炖不下。据此前报道,2021年中秋国庆期间,茅台酒投放市场总量将保证在7500吨以上。加上茅台1935和香溢五洲茅台酒,茅台酒的总产量将超过8000吨。。
为此,天猫超市还将限量推出了买鱼送锅服务, 12月29日零点起,消费者购买30斤以上查干湖鱼,有机会获赠一个34厘米口径的品牌铁锅同时,猫超还集合上线了一系列查干湖胖头鱼的菜谱,包括铁锅炖鱼头,红烧鱼肚裆,浇汁红烧鱼尾等,让各地消费者也能自己在家做出一道东北风味的鱼
查干湖胖头鱼菜谱
临近过年,天猫超市相关负责人表示,通过原产地直采直发,地方风味,时令生鲜产品,正从天猫超市快速进入千家万户,包括智利车厘子,农夫山泉脐橙,丹东99草莓,帝王蟹,原切牛排牛肉卷,蓝莓等,2022年,天猫超市还将在国内外寻找更多时令生鲜产品,以原产地直采直发,溯源保障,满足消费者提升生活品质的需求天猫超市部署在全国的生鲜冷链仓,辐射范围可达300城,保证生鲜食材新鲜送达
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